España es el país con más predisposición para una fiesta, no sólo disponemos de una surtida gama de festejos y celebraciones de lo más variado, sino que además hacemos nuestras costumbres de otros países y no nos contentamos en celebrarlas, sino que muchas de ellas las mejoramos con nuestro toque personal de alegría que nos distingue en el mundo entero, de cómo preparar una fiesta con toda la formalidad que el evento requiere, pero a su vez sin dejar de sacarle todo el partido que la celebración admita.En esa forma tan peculiar nuestra, se esta introduciendo desde hace unos años el denominado “EL BRUNCH” (un neologismo a partir de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo)) consiste en una comida realizada por la mañana entre el desayuno y el almuerzo.